Пышный омлет с сыром

Ингредиенты
Яйцо куриное 10 штук
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Твердый сыр 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
- 1. Муку развести в молоке, чтобы не было комочков.
- 2. Отдельно взбить яйца — чем лучше яйца взобьются, тем лучше омлет.
- 3. Соединить молоко и яйца, посолить и снова все тщательно взбить.
- 4. Вылить в смазанную маслом высокую сковородку или противень. Сверху посыпать сыром. И поставить в разогретую духовку. Запекать до образования темной корочки.
Совет к рецепту
Мама сказала, что яйца нужно взбить очень хорошо, чтобы омлет получился высокий.