Креветки с хересом

Ингредиенты

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Петрушка 20 г

Соус табаско 1 чайная ложка

Сухой херес 50 мл

Оливковое масло 50 мл

Королевские креветки 16 штук

Инструкция приготовления

  • Креветки с хересом
    1. Крупные сырые креветки очистить, удалить черные нитки кишечника, для чего нужно сделать надрез по хребту — и черная ниточка легко вытягивается. Можно использовать уже очищенные креветки, их продают в супермаркетах.
  • Креветки с хересом
    2. Раскалить сковороду с маслом и обжарить креветки, пока они не станут розовыми. Влить в сковородку херес и табаско, всыпать мелко нарубленную петрушку, посолить, поперчить, энергично перемешать и подавать к столу.