Боксти

Боксти! Ирландские картофельные блинчики. Нечто среднее между драниками и оладьями, только готовятся вместе с пахтой. Можно выпекать несколько маленьких картофельных оладьев или один большой блин, разрезав после на несколько частей.

Ингредиенты

Пшеничная мука 270 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Картофельное пюре 230 г

Картофель 250 г

Пахта 230 мл

Сливочное масло 100 г

Инструкция приготовления